Enfermedades

 El sida es producido por el retrovirus VIH, que ataca a los linfocitos T y los destruye, causando una importante disminución de las defensas inmunológicas. A continuación se producen múltiples infecciones que deterioran el organismo y pueden causar incluso la muerte. Se transmite a través de contacto sexual, también por sangre contaminada, o por la utilización de material quirúrgico no esterilizado como jeringuillas, perforaciones de oreja, etc.

Testimonio de una persona con el VIH

Tema 17, enfermedades y biotecnología

Hoy hacemos la introducción a este tema que es, los microorganismos: enfermedades y biotecnología. Este tema nos muestra las diversas enfermedades que podemos encontrar a lo largo de nuestra vida...

Enfermedades de vía sexual como el sida, enfermedades a través de los alimentos como la hepatitis A, enfermedades a través del aire como el sarampión, enfermedades a través de los animales como la peste...

En definitiva hemos encontrado diversas enfermedades que se encuentran presentes en nuestras vida. 

También hemos estudiado el control de los microorganimos y los agentes antimicrobianos físicos y químicos.

Algo que también hemos aprendido y es muy importante es el proceso de fermentación, la elaboración del vino, la cerveza, el queso o el pan.

Prácticas en la universidad de Desamparados

El pasado jueves fuimos a la universidad de Desamparados a realizar unas prácticas sobre la extración del ADN. Consistía en extraer el ADN de la hoja de un tomate, adjunto fotos de la práctica.
También realizamos una práctica de química, estuvo genial y aprendimos mucho.

Actividades sobre las mutaciones

Adjunto las actividades realizadas sobre las mutaciones y esquemas.

Las mutaciones son debido a la alteración del material genético.

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ACTIVIDAD REALIZADA EN GRUPO SOBRE LOS CLOROPLASTOS

Adjunto foto sobre la actividad que realizamos en grupo, sobre los cloroplastos 

Realizada por:

Rocío Almira Salazar
Mónica Núñez González
Victoria Illán Rodríguez
María Trigueros Esquiva

Tema 10 ENZIMAS

Este tema abarca también a las enzimas, que son biocatalizadores, es decir, los catalizadores de las reacciones biológicas.Un dato importante es que todas las enzimas son proteínas globulares, excepto las ribozimas.


En la cadena polipeptídica de una enzima se distinguen tres tipos de aminoácidos:

• Los estructurales (no establecen enlaces químicos).
• Fijación (si establecen enlaces químicos).
• Catalizadores (si establecen enlaces químicos).

Las enzimas cumplen las 2 características propias de los catalizadores:

1. Aceleran la reacción: Se puede conseguir la misma cantidad de producto en menos tiempo.
2. No se consumen durante la reacción: Al finalizar la reacción, la cantidad de enzimas es la misma que al principio.

Y las enzimas se diferencian de los catalizadores no biológicos en lo siguiente:

1. Alta especificidad
2. Actúan siempre a la temperatura del ser vivo
3. Alta actividad
4. Masa molecular muy elevada

Las enzimas según su estructura se pueden clasificar en dos tipos:

-Enzimas estrictamente proteicas ( solo contienen cadenas polipeptídicas).

-Holoenzimas (constituidas por una fracción polipeptídica denominada apoenzima)

Y pueden dividirse en:

• Cofactores inorgánicos (Iones metálicos, ej: Mg2+)
• Cofactores orgánicos (ej: el ATP, NAD+, NADP+...)

*Adjunto explicación de las enzimas, la actividad enzimática, su especificidad...

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Tema 10

METABOLISMO CELULAR


Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de las células y que conducen a la transformación de unas biomoléculas, con el fin de obtener materia y energía para llevar a cabo las tres funciones vitales (nutrición, reproducción y relación).

La materia se utiliza para crecer y para desarrollar o renovar la estructura de cada individuo.

La energía se almacena en los enlaces químicos, según los distintos organismos puede convertirse en energía mecánica para moverse, en energía calorífica que mantiene la temperatura, etc...

-Las diferentes reacciones químicas del metabolismo se denominan vías metabólicas.Y se pueden encontrar dos tipos de vías metabólicas que son: 

• Catabolismo: Es la transformación de moléculas orgánicas complejas en otras más sencillas.En este proceso se libera energía que se almacena en los enlaces de fosfato del ATP*.
• Anabolismo: Es la síntesis de moléculas orgánicas complejas a partir de otras biomoléculas más sencillas, para la cuál se necesita energía, proporcionada por los enlaces de fosfato de ATP.

CATABOLISMO

-Son reacciones de degradación.
-Son reacciones de oxidación.
-Desprenden energía.
-Conjunto de vías metabólicas convergentes.

ANABOLISMO

-Son reacciones de síntesis.
-Son reacciones de reducción.
-Precisan energía.
-Conjunto de vías metabólicas divergentes.